наВкус
Рецепты Статьи Добавить рецепт

Приправы

Овощная приправа с зеленью петрушки

Овощная приправа с зеленью петрушки

Ингредиенты:

Помидоры (спелые) - 2 кг
Сладкий перец - 1 кг
Кабачки - 1 кг
Петрушка (зелень) - 300г
Сахар - 100г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 стакан.

Способ приготовления:

Томаты спелые вымыть, у перцев удалить плодоножку и семена. Если кабачки крупные зрелые, то их необходимо очистить и освободить от семян.

Мелкие же молодые кабачки не чистят, а используют целиком. Зелень петрушки промыть и очень мелко нарезать.

Все вымытые овощи измельчить мясорубкой, добавить в них зелень петрушки, соль (по вкусу), сахар, растительное масло (1 стакан), перемешать и поставить на уваривание.

Уварив смесь до выкипания 1/3 объема, расфасовать ее в горячем виде в стерильные баночки и закатать крышками.

Похожие рецепты Приправы:


Приправа из хрена со сладким перцем
Хрен «по-славянски»
Приправа из петрушки, укропа
Яблочная приправа к салатам
Приправа из хрена с яблоком
 
naVkus.com работает по принципу коллективного СМИ. Администрация naVkus.com не несет ответственности за информацию опубликованную пользователями.
Использование материалов разрешается при условии ссылки (для интернет изданий - гиперссылки) на www.navkus.com
© 2017, naVkus.com, Все права защищены.